11 Temmuz 2010 Pazar

4 KİLO FAZLAM VAR

Veeeeeee yine yeniden buradayım



bir süre sizinle zayıflama güncesi olarak paylaşmak istiyorum burayı..



Bugün itibariyle yeniden zayıflamaya istediğim kiloya inmeye karar vermiş bulunuyorum. Esasen son 3 aydır kendi çapımda çabalasamda malesef tek bir kilo bile veremedim. bugün kahvaltıdan biraz evvel kalktım



Kahvaltı



4 dilim ekmek

2 kibrit kutusu peynir

5 zeytin

1 zeytin büyüklüğünde 2 parça kaşar

2 küçük lokma yağda yumurta



Evet gördüğünüz üzre bu diyet kahvaltısu :((

Tahminen 600 kalorilik bir kahvaltı. Hedefimde ise 1200 Kalori yi geçmemek var



Üzerine bir fincan yeşil çay içtim. Gün içerisinde :



Toplamda 2 litre su

2 fincan yeşilçay içmeyi planlıyorum...



yine yazacağım ...

28 Aralık 2009 Pazartesi

Kilo Korumak İçin

"Yemeği fazla kaçırınca suyu artırıp karbonhidratı azaltın"

Abartılı sofraların getireceği kilolara karşı bir sonraki gün tedbir alabilirsiniz. İşte formül...


Yılbaşı, bayram gibi pek çok özel gün ve gece öncesinde, kilo alma korkusu kabus olur çıkar. "Eyvah kilo alacağım" endişesi bir yandan insanın içini yer bitirir, bir yandan da bol bol yemeye, içmeye devam edilir.
Bu tip günlerin sonrasında ideal kilosundan şaşmak istemeyenler veya yediklerinin yağa dönüşmesini önlemek isteyenler için diyetisyenlerin önerdiği "ertesi gün" programı hayat kurtarıyor!
Beslenme ve diyet uzmanı Banu Kazanç, zayıflama diyetleri sonrasında kilo koruma programında uyguladıkları formülü, formunu korumak istediği halde arada bir dayanamayıp yemeği abartanlar için anlattı.

Aşırı yediğimiz günlerin sonrası için bir "ertesi gün formülü" veriyorsunuz...
Bu uygulama kilo vermek için değil, almamak için. Çünkü bir koruma programı. Kiloyu korumanın sırrı, protein ve karbonhidrat dengesinde yatar. Kısacası bu yöntemle kilonuzu korumak mümkün. Vücutta, alınan enerjinin yağa dönüşmesi 24 saat alır. Yediklerimizin yağa dönüşmesi için vücut, eşit miktarda karbonhidrat-protein birlikteliğine ihtiyaç duyar. Eğer aldığınız fazla enerjiyi vücuttan atabilmek için ertesi gün suyu ve proteini artırıp karbonhidratı yarıya indirirseniz, yediklerinizin yağa dönüşmesini önlemiş olursunuz.

Proteini artırmanın etkisi ne?
Alınan su ve protein miktarını 1,5 katına çıkarmak gerekiyor. Artan protein, suyla birlikte metabolizmayı hızlandırır. Ve yediklerimizin yağa dönüşmeden vücuttan atılmasını sağlar.

Bu formülü uygulayabilmek için neler yiyip içmeliyiz?
Kişi öğle yemeğinde et, tavuk, balık ağırlıklı beslenir, akşam da et ve tavuk ağırlıklı yemiş olursa, o gün içinde karbonhidrata dair sadece meyve ağırlıklı bir şey yerse proteini artırmış, karbonhidratı aşağıya çekmiş ve bu dengeyi sağlamış olur.
Örneğin bir gün önceden makarna, pizza, tatlı yendi, alkol alındı. Ertesi gün sabah kahvaltısını normal yapabilir, peynir-ekmeğini yiyebilir. Öğleyin de 250 gram tavuk, 400 gram balık veya et tüketebilir. Akşam yine aynı şekilde üç seçenekten birini tercih edebilir. Ara öğünde de meyve yiyebilir. Ana öğünlerde ekmek olmamasında fayda var ama ara öğünde tüketebilir. Koruma programında sabah 1-2 dilim ekmek yenebilir. Ama öğle ve akşam sadece et ve salata tüketilmeli.

Peki, suyu ne kadar artırmak lazım?
Normalde bir yetişkinin gün içinde içmesi gereken su miktarını 1,5-2 litre olarak düşünürsek, bunu 3-3,5 litreye çıkarmak lazım.
En fazla haftada bir yapılmalı

Bu yöntemi her istediğimiz zaman uygulayabilir miyiz?
Yılbaşı ya da bayramlar gibi özel günler sonrasında yapılması uygun. Çünkü her zaman yapılmaması gerekiyor. Sıklıkla yapılmamalı, örneğin bir gün çok kaçırayım ertesi gün bunu uygulayayım şeklinde olmamalı. Metabolizmanın belli bir düzende ona cevap vermesi için belli bir periyoda ihtiyacı var. Ayda üç defa ya da en fazla haftada bir defa yapılabilir. İdeali 10 günde bir olmalıdır ki metabolizma bunu tolere edebilsin. Bunun dışında kişi normal beslenmesine dikkat etmeli.

Normalde protein-karbonhidrat dengesi nasıl olmalı?
Toplam almanız gereken kalori miktarı içinde karbonhidrat ve protein dengeli olduğu sürece kilo almazsınız. Ne kadar makarna, pilav, sebze yerseniz, o kadar et, süt, yoğurt ve tavuk yemeniz gerekir. Gün içinde hiç protein almayıp sırf karbonhidratla beslenirseniz kilo alır, proteini artırıp karbonhidratı azaltırsanız zayıflamaya devam edersiniz.
Sağlıklı beslenme örneği olarak, 35 yaşlarında 1.65 boyunda olan bir kadın, sabah kahvaltısında haftanın dört günü 50 gram peynir yerken haftanın üç günü iki dilim ekmekle birlikte 100 gram peynir yiyebilir. Haftada iki-üç kez kahvaltıya yumurta ekleme alternatifi var. Bir tatlı kaşığı reçel, bal ya da pekmez alabilir. Öğle yemeğinde normal bir porsiyon et yemeği, yanında bir miktar sebze alabilir. Ya da tamamıyla öğle yemeğinde bir öğün et yiyip, akşam sebze yiyebilir. Pilav, makarna gibi yiyecekleri öğleyin tüketmekte fayda var. En çok enerji harcandığı dönemde karbonhidrat ağırlıklı yenmeli ki, hem ihtiyaç karşılansın hem de yakılsın. Akşam tamamıyla karbonhidrat ağırlıklı yenirse, bunlar kilo olarak geri döner.

Haftada kaç gün kaçamak yapabiliriz?
Haftanın iki-üç günü dışarıya çıktığımızda, örneğin bir İtalyan restoranında makarna ya da pizza yenebilir. Haftanın iki günü akşam ağır bir yemek yiyebiliriz. Ama genellikle ağır öğünü akşama bırakırsak kilo olarak geri döneceği kesin.
Aşırı alkole karşı su-balık-sebze

Aşırı alkol alırsak, bunun yağa dönüşmesini nasıl önleriz?
Fazla alınan alkol metabolizmayı yavaşlatır. Yağa dönüşümü hızlandırır. Alkolün vücuttan atılmasını en kolaylaştırıcı şey su. Fazlaca su içmek gerekiyor. Lenf dolaşımını düzene sokan, potasyum açısından zengin sebze ve lenf dolaşımını düzene sokan balık ağırlıklı beslenilirse, aşırı tüketimden sonra alkol kısa zamanda vücuttan atılır. Su, balık ve sebzeyle birlikte kısa zamanda vücuttan atılınca toksik etkisi de ortadan kalkar. Alkol tüketiminde, beyaz ya da kırmızı fark etmez, şarabı öneriyorum.

Gerginseniz kilo veremezsiniz
Stresin kilo vermeyi engelleyici bir rolü olduğunu da anlatan Kazanç, stres hormonlarının, metabolizmayı yavaşlatıcı etkisiyle kilo vermeyi zorlaştırdığını söylüyor. Kazanç sözlerini şöyle sürdürüyor:
"İki tip insan var. Bazı insanlar -ki bunlar azınlıkta- çok gergin olduklarında gerginlik o insana kilo verdiriyor. Ama çoğu kişide de gerginlik kilo aldırır. Bunun nedeni şu: Stres hormonları devreye girdiği zaman metabolizmayı yavaşlatıyor. Yavaşlamış metabolizmanın yağ yakması zorlaşıyor. Dolayısıyla kişi az yese bile kilo alabiliyor.
Bir başka boyutu da şu: Strese girip yemeğe saldırıyorsanız, farkında olmadan yiyip faturayı yemekten çıkarıyorsanız, kilo almayı desteklemiş oluyorsunuz. Eğer kişinin kilo verememesi stresten kaynaklanıyorsa bir yönlendirme yapıyorum. Kan tahlili sonuçlarına göre diyet programı verdiğim kişinin, diyeti mümkün olduğunca rahat yapmasını sağlamaya çalışıyorum.
Aile, iş gibi dış faktörlerden gelen bir stres ya da yeme bozukluğu varsa psikoloğa yönlendiriyorum ve birlikte takip ediyoruz."


İdrar kaçırma gençlikte de olur
Her beş kadından birinde görülen idrar kaçırma, sadece yaşlılığa bağlı değil. Bu sorun farklı yaşlarda farklı nedenlerle gelişebiliyor; pek çok kadında utanç ve sıkıntı yaratıyor, idrar kaçırma görüldüğü zaman hekime başvurulması gereken belirtiler:


"Güldüğünüzde, hapşırdığınızda, yürürken veya egzersiz yaparken, ağır bir eşya kaldırırken ya da ayağa kalktığınızda idrar kaçırıyorsanız ve gün boyunca sık sık tuvalete gitmek zorunda kalıyorsanız uzmana başvurmalısınız. İdrar yapma hissi geldiğinde tuvalete yetişemiyorsanız ve tuvalette hiçbir zaman idrarınızı tamamen boşaltamadığınız hissine kapılıyorsanız da uzman görüşü almanız faydalı olacaktır. Böylece, eğer varsa, idrar kaçırmanızın nedeni ve tipi saptanarak tedaviye giden yolda ilk adımı atmış olursunuz."

Kalbinizi kiviyle koruyabilirsiniz
Doğal vitamin deposu kivinin, yaşlanmayı durdurmaktan beynin daha iyi çalışmasını sağlamaya, stresten kalp krizini önlemeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye kadar birçok faydası var. Kivi, her 10 gramında en fazla besin içeren meyve. Diyetisyenler, kivideki düşük sodyum ve yüksek potasyum içeriğinin kalp basıncı üzerinde olumlu etkiye sahip olduğuna dikkat çekerek şöyle diyor:
"Kalp ve damar sağlığı açısından kolesterolün düşürülmesinde etkili bir madde olan pektin, kivide bol miktarda mevcut. Antioksidan
C ve E vitaminlerinin damar tıkanmasını önleyici etkileri ile kivi tam bir kalp dostu. Lifli yapısı, yiyeceklerin bağırsaklardan düzgün geçişine yardımcı olur. Bu özelliği, zararlı maddelerin vücuttan atılımını sağlar. Vücudun vitamin ve mineral kaybının hızla dengelenmesini sağlamak için mükemmel bir gıda."

24 Aralık 2009 Perşembe

Şişmanlatan 10 Gerçek


Şişmanlıktan mı şikayetçisiniz... O kadar diyet yapıyorum ama kilo veremiyorum mu diyorsunuz... Meğer hatalı davranışlarımız varmış...
Yaz geldi... Ve siz fazla kilolarınızdan mı şikayetçisiniz? Hatta 'Ne yesem bana yarıyor' deyip de bu kadar kiloyu nasıl aldığınızı mereak ediyorsanız söyleyelim... Şişmanlığın sebeplerini tam da bilmiyormuşuz, mesela öğün atlamak şişmanlatıyormuş... Dahası da var...

İşte uzmanların araştırmasına göre şişmanlığa yol açan 10 hatalı davranış;

1 - Az su içmek
2 - Yemek saatleri arasında atıştırmak
3 - Hızlı yemek, büyük lokmalar almak, az çiğnemek
4 - Sık sık öğün atlamak
5 - Yemek zamanını çok fazla uzatmak
6 - Sıkıntılı veya stresli durumlarda aşırı yemek
7- Sık sık ziyaret ve davetlere katılmak. İkramları reddetmemek.
8 - Akşamdan sonra yatıncaya kadar sürekli yemek
9 - Güne geç başlamak, 8 saatten fazla uyumak
10 - Sevilen yiyecekleri göz önünde bulundurmak

Mevsimden Kaynaklanan Kilo

Mevsimden Kaynaklanan Kilo Farkı

Kış aylarında insanlar ısınmak için daha yağlı ve kalorili besinlere yönelir.
Bunun sonucunda da kilo alımı kaçınılmaz bir son haline gelir. Yaz aylarında ise daha ince kıyafetlerin giyilmesiyle kış mevsiminde alınan fazla kilolar kendisini daha da fazla göstermeye başlar. Bu durum kişileri kilo vermeye yönlendirir. Kişiler, kışın aldıkları kiloları kaybetmek için acele etmekte ve sağlıksız diyetlere başvururlar.

Sağlıklı Zayıfamanın Yolu Dengeli Beslenmeden Geçer

Sağlıklı bir yaşam için haylatımızın her döneminde yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı edinmek önemli. Kilo vermek isteyen kişi de, zayıflama diyetini uygularken, günlük enerji alımını, bir diyetisyen tarafından kendisine özel olarak hazırlanan beslenme programı ile yapmalıdır.
Peki kişiler nasıl bir beslenme uygulamalı ki hem sağlıklı beslenelim, hem de fazla kilolarımızdan kurtulalım?

Sağlıklı Zayıflamak için Bazı Notlar:

Kendinize az miktarda ancak sık aralıklı bir beslenme programı düzenleyiniz. Bu şekilde hem aç kalmamış olursunuz hem de daha sağlıklı kilo kaybetmiş olursunuz.

Poğaça, börek yemek yerine güne güzel bir kahvaltı yaparak başlayınız.

Dışarıda yediğiniz yemeklerde daha çok ev yemekleri veya hafif ızgaralar yapan yerleri tercih ediniz.

Alkol ve hazır içecekler yerine limonlu veya meyveli sodaları tercih ediniz. Taze veya kuru meyve yemeğe özen gösteriniz.

Özellikle yaz aylarında artan hava sıcaklığı ile birlikte terleme ile kaybedilen vücut sıvılarını yerine koymak için günde 2,5-3 litre su içiniz.

Günlük posa alımınızı arttırınız.

Tam tahıl ürünleri, taze sebze ve meyveye günlük beslenmenizde yer veriniz.

Soslu yemekler, mayonezli, soslu salatalar yerine limon, soya soyu gibi kalorisiz olanlarını kullanmaya çalışınız.

Günlük yağ alımınızı azaltınız.

Düzenli egzersiz yapınız.

Unutmayınız ki, vücut sağlığı açısından egzersizin alışkanlık haline gelmesi, düzenli bir beslenme alışkanlığı kazanmak kadar önemlidir.

Şekerden uzak durunuz. Çay ve kahvenize şeker atmayarak bu işe başlayabilirsiniz.

Çok tatlı yemek istediğiniz zaman yaz mevsiminin vazgeçilmez parçası olan dondurmayı özellikle sade ve ya meyveli olanları tercih ediniz. Ya da sütlü tatlı tüketebilirsiniz.

1 Haftada 3 Kilo Vermek İçin

1 Haftada 3 Kilo Aç kalmadan, yemek düzeninizi bozmadan, ekstra harcama yapmadan bir haftada 3 kilo vermeye ne dersiniz?

Diyet yapmak her zaman için zordur
Diyetin psikolojik baskısı, yemek düzenininizin alt üst olması, uygulanması son derece zor diyet tariflerinin varlığı ve kendine özel yemek yapma zorluğu birçok kadını diyetten vazgeçirir
Evinizde pişirdiğiniz yemeklerle de diyet yapmanız mümkün
Ama bunun için bilmeniz gereken, hangi besinin ne kadar ve neyle yemeniz gerektiği Günlük 1100 kalori olan bir diyetle, düzenli uygulama sonucu 10 günde 4 kilo vermeniz mümkün Bu arada bol bol sıvı almayı da ihmal etmemeniz gerekir

Not: Bu diyet, şeker, kalp ve böbrek hastaları için uygun değildir

1Gün

Kahvaltı

Şekersiz çay, 30 gr peynir, 1 dilim kepek ekmeği, 1 domates, yeşil biber

Saat 10:00 100 gr meyva

Öğle

1 kase mercimek çorba, 200 gr ızgara köfte, 4 çorba kaşığı bezelye havuç garnitürü, 1 tabak az yağlı salata

Saat 16:00 100 gr meyva

Akşam

2 adet yağsız karnıyarık, 2 çorba kaşığı pilav, 1 tabak yağsız salata

Gece 100 gr meyva

2Gün

Kahvaltı
240 gr light süt, 25 gr kepek bisküvi, 100 gr muz, 1 domates, salatalık
Saat 10:00100 gr meyva

Öğle

2 adet biber dolması, 3 çorba kaşığı spagetti, 150 gr light yoğurt, 1 tabak yağsız salata
Saat 16:00 Yarım haşlanmış mısır

Akşam

1 kase domates çorba, 8 çorba kaşığı kıymalı ıspanak, 100 gr light yoğurt, 1 dilim kepek ekmeği, salata
Gece100 gr meyva

3 Gün

Kahvaltı

1 yumurta ile menemen, 25 gr kepek ekmeği, 1 havuç, salata

Saat 10:00
100 gr meyva

Öğle

1 kase ezogelin çorba, 15 porsiyon tavuk döner, 1 tabak az yağlı salata

Saat 16:00100 gr meyva

Akşam

Balık(serbest), az yağlı salata

Gece150 gr meyva

7 Günde 3 Kilo Verin..

Bu diyette size öğün öğün ne yemeniz gerektiğini değil, her öğün için değişik alternatifler sunuyoruz. Bunların içinde beğendiklerinizi ve canınızın çektiğini yiyebilirsiniz.

Kahvaltınız 300-350, öğle ve akşam yemekleriniz 350-400, ara öğünleriniz ise 65 kaloriden oluşuyor.
Bu diyet programına uyarsanız, yedi günde üç kilo verebilirsiniz.
Tabbi ki bu tür bir diyete uzun süre devam etmenin sağlık açısından sakıncalı olduğunu da unutmayın. Diyetisyenden hızlı incelme diyeti:

SABAH

Bir dilim kepek ekmeğine sürülmüş yağsız labne, yanında bir adet domates ya da greyfurt ve bir bardak taze sıkılmış meyve suyu.
l İki dilim kepek ekmeğiyle hazırlanmış peynirli tost, bir adet yumurtayla yapılmış omlet, bir adet domates.
l Bir adet elma, 30 gram müsli, bir çay kaşığı bal ve 100 gram yağsız sütle hazırlanmış elmalı müsli.
l Bir dilim reçelli ya da ballı etimek, 40 gram yağsız salam ya da tavuk göğsü, yarım adet salatalık.
l Çalışan kadınlar için, bir adet muz, bir adet elma, bir adet kividen oluşan meyve tabağı.

ÖĞLE

l Bir porsiyon yağsız tavada hazırlanmış sebze ızgara.
l İki dilim vejetaryen pizza.
l Bir kase çorba, bir dilim kepek ekmeği, 20 gram yağsız peynir.
l Bir adet fırında patates, yanında haşlanmış sebze.
l Çalışan kadınlar için, salata yapraklı, peynirli, domatesli sandviç, yanında bir bardak domates suyu.

AKŞAM

l Bir adet kepek ekmeğiyle hazırlanmış domatesli, biberli, peynirli tost.
l Patates, kabak ve bamyayla hazırlanmış bir tabak yağsız türlü.
l Bir tabak spagetti bolonez.
l İki adet etli domates dolması.
l 250 gram haşlanmış patates. Üzerine maydanoz, karabiber ve tuz serpebilirsiniz.

5 Kilo Vermek İçin...

5 kilo vermek için 25 öneri

Beslenme alışkanlıklarında yapacağınız küçük değişiklikler, istediğiniz formda vücuda sahip olmanızı sağlayabilir. Kalori hesabı yaparak her zaman başarılı sonuçlar alamayabilirsiniz!
Missouri Belleville Memorial Hastanesi diyetisyenlerinden Beth Mueth, şöyle diyor: "Vücudunuzu bir makineymiş gibi düşünün. Kilonuzu dengede tutabilmeniz için aldığınız kalori ile harcadığınız kalorinin birbiriyle uyumlu olması gerekir. Genellikle çoğumuz harcadığımızdan daha fazla kalori alırız. Bu sistemi basit birkaç değişiklikle lehinize işler hale getirebilirsiniz."

Sıkı diyete gerek yok !

Bir kilo için 3 bin 500 kalori almanız gerekir. Kalori alımınızda eğer bir yılda her gün 100 kalori açık verirseniz, bir yılda beş kilodan fazla kilo verebilirsiniz. Bunu sıkı bir diyet yapmak yerine beslenme alışkanlıklarınızda yapacağınız küçük değişikliklerle sağlayabilirsiniz. Bu yıl beş kilo vermek istiyorsanız, bu 25 öneriyi dikkatle okuyun:
1) Tam yağlı süt ürünleri yerine yarım yağlı süt ürünleri tüketmeye başlayın.
2) Restoranda yemek siparişi verirken, tam yerine yarım porsiyon isteyin. Haftada iki kez dışarıda yemek yediğinizi düşünürsek, bu maddeyi uygulamanız sonucunda kalori alımınız önemli ölçüde azalacaktır.
3) Yemeklerinizdeki tereyağı ve margarin miktarını azaltın. Sadece kahvaltınızdan azaltacağınız bir miktar tereyağı bile kilo vermenize yardımcı olacak.
4) Yemeklerinizde yağ miktarı yüksek olan et suyunu mümkün olduğunca az kullanın.
5) Kırmızı et yerine tavuk ya da hindiyi tercih edin.
6) Her sabah büyük bir bardak portakal suyu için.
7) Sosis, salam, jambon gibi et ürünlerini kalori bakımından yüksek olduğu için sınırlı miktarda tüketin.
8) Şekerli bir Cappuccino içmek yerine tatlandırıcı içeren bir kahveyi tercih edin.
9) Kızarmış patates yerine fırında patatesi tercih edin. Bu size ortalama 90 kalori kazandırır.
10) Günde 10 ile başlayarak her gün düzenli olarak 30 dakika egzersiz yapmaya başlayın. Örneğin her gün düzenli olarak 30 dakika yürürseniz, kilo vermeniz kolaylaşır.
11) Yumurta sarısını kesin çünkü yumurtanın kolesterol ve yağ içeren kısmı sarısıdır. Yemek tariflerinizde bir yumurta kullanmanız gerekiyorsa, sarısını çıkarıp iki yumurtanın beyazını kullanın.
12) Patlamış mısır seviyorsanız, yağsız ve tuzsuz yemeye özen gösterin.
13) Şekerli tatlılar ya da hamur işleri yemek yerine, şekeri sadece içeceklerinizden ya da sabah kahvaltıda sütle yediğiniz tahıl ürünlerine karıştırarak tüketmeyi tercih edin.
14) Normal soda yerine light soda için.
15) Light soda bulamıyorsanız, içtiğiniz soda miktarını azaltın.
16) Beyaz ekmek yerine kahverengi ekmek yiyin. Her yediğiniz sandviçten ortalama 100 kalori kâr edersiniz.
17) Yağlı çedar peyniri yerine yağsız mozarella gibi peynirleri tercih edin.
18) Mutfağınızda yağlı mayonez yerine yağsız mayoneze yer verin.
19) İş kırmızı et yemeye geldiğinde miktarında ölçülü olun, sağlıklı olan miktar bir iskambil kartı büyüklüğünde olan porsiyondur.
20) Normal bira yerine light bira için.
21) Salata soslarından yağsız olanları tercih edin.
22) Asansör kullanmak yerine merdivenleri kullanın.
23) Hiçbir şeyi abartılı yemeyin. Yemeklerinizin porsiyonlarını azaltın. Örneğin McDonald's'ta patates kızartması yiyecekseniz, büyük boy yerine küçük boy alın.
24)Tavuğu derisiz yiyin.
25) Dondurmanıza çikolata sosu koymak yerine taze meyvelerle süsleyin.